Jakob Mannherz

Am Tor zur Halbinsel Höri am Bodensee bauen wir Bio-Gemüse nach höchsten ökologischen und ethischen Standards an – für uns stehen dabei der Erhalt fruchtbarer Böden, vitale Pflanzen und
aromatisches Gemüse von bester Qualität im Mittelpunkt.

Unser Betrieb ist mit dem Gütesiegel „Biozyklisch-Veganer Anbau“ ausgezeichnet – ein international anerkannter Ökostandard, der konsequent auf rein pflanzlicher Grundlage wirtschaftet. Diese Anbauform schließt jegliche kommerzielle Nutz- und Schlachttierhaltung aus und verwendet keinerlei Betriebsmittel tierischen Ursprungs.

Besonderer Wert wird dabei auf die Förderung der Artenvielfalt und eines gesunden Bodenlebens, auf die Schließung organischer Stoffkreisläufe sowie auf einen gezielten Humusaufbau gelegt.